富阳区“三进”深化“百姓点检”

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本报讯 （记者 李军华 通讯员 何锐）为让更多人“0距离”感受食品安全检测工作，提升对“百姓点检”工作的知晓度、参与度，杭州市富阳区食品安全监督协会在学校、农贸市场等重点区域开展一系列“百姓点检”主题活动。“这个活动太好了！我买了点常吃的香蕉，就想看看到底安不安全。”体验过的张阿姨表示。

进校园：争当食安“体验官” “3·15”消费者权益日期间，食品安全监督协会里山分会组织开展食品安全“小小监督员”活动。以“百姓点检”为载体，里山镇中心小学的小学生在老师的带领下，共同体验了蔬菜的各类残留物检测过程。师生在农贸市场选取了10种当季蔬菜进行农药残留快速检测。等检测结果合格后，同时对市场的卫生进行检查。在“食安家长会”主题活动中，家长代表和学生们共同扮演了“食品安全检测员”的角色，通过简单有趣的快检实验，检查食堂使用的蔬菜是否有农药残留，了解农药的危害、蔬菜瓜果如何有效去除农残等知识。

进直播：在线体验“云点检” 岁末年初，食品安全监督协会鹿山分会开展“岁末年初护食安”直播活动，由镜头化身群众的眼睛，走进谢家溪村农贸市场，开展“线上+线下”融合互动。截至目前，直播期间累计开展快检20余批次，检查结果全部合格。活动内容包括富阳区食安办工作人员地悉心讲解、逛“云”菜场、与市民互动、采访小吃店营业员相关问题等环节，累计共有数百位观众参与观看并互动留言，点赞数超1000。

进市场：悉心守护“菜篮子” 今年以来，富阳区食品安全监督协会先后走进联华超市、鹿苑等农贸市场，“0距离”开展“百姓点检进村社”活动，为当地百姓免费提供各类食品快检服务。消费者运用支付宝“百姓点检”小程序，通过“你扫我检”“你拍我检”“你点我检”了解身边常用食品的检测情况，提交检测需求。检测人员根据消费者需求进行“你点我检”抽样检测。截至目前，累计开展各类农产品快检279批次，抽取“你点我检”样品144批次，检出不合格食品6批次，全部完成闭环处置，有效回应民生关切，守护好百姓的“菜篮子”。

“告知承诺制”缩减企业成本

本报讯 星巴克杭州的第400店——星巴克臻选杭州小河公园门店日前正式开门迎客。据悉，该门店通过“告知承诺制”，于当日免于行政部门的现场核查，直接领取食品经营许可证，开始正式营业。

2019年，杭州市场监管部门在浙江省率先实施直营连锁餐饮企业“评审承诺制”办理食品经营许可，即对直营连锁餐饮企业总部经评审符合条件的，其下属新开办直营连锁门店实行“告知承诺制”，免于现场核查，直接核发食品经营许可证，从而大大缩减了企业开办成本。

“企业通过‘告知承诺制’拿到许可证后就可以正式营业了，后续监管人员会在30个工作日内开展现场检查，发现经营条件不符合要求的，将督促企业整改，存在严重不符合要求的予以撤销许可。”杭州市市场监管局相关负责人说。

星巴克咖啡公司相关负责人表示，杭州星巴克门店数从2018年的200家左右增长到如今突破400家，城市门店数位列全国第三，得益于杭州优良的营商环境和创新氛围，让公司在杭州的投资发展越来越有信心。

据悉，星巴克咖啡公司是杭州市首批通过“评审承诺制”的直营连锁餐饮企业之一。截至目前，杭州市星巴克、肯德基、瑞幸咖啡等10家连锁餐饮企业已通过连锁总部评审，700多家门店通过“告知承诺制”取得食品经营许可证。

（陈明珠 朱诗瑶）

《中国食品报》(2023年08月23日05版)

（责编：叶家茂）